グレーのお菓子の詰め合わせBOX -2021 夏-

昭和の時代には主流だったこのシンプルな箱でお届けする、BOXシリーズ。時代と共に数を減らし、 今では加工できる工場がわずかしかなくなってしまったそうですが、職人の方の手によって丹念に作りげられるこの箱には、一つ一つに表情があります。 ロゴも印刷していないシンプルなグレーの箱に、今回もお菓子を詰めました。食べ切ったら、自分の大切なものを保管することや、別の形でまた長くお使い頂けたら嬉しいです。 　 ▼グレーのお菓子の詰め合わせBOX -2021 夏- 【1】ほんのりバニラ香るウィークエンドシトロン　｜2カット 原材料：国産薄力粉、バター、粉糖、卵、庭のレモン、アーモンドパウダー、アルミニウムフリーベーキングパウダー、オーガニックバニラエクストラ 　 【2】ショートブレッド プレーン ｜4本 原材料：国産薄力粉、無塩バター、発酵バター、素焚糖、グラニュー糖、塩 　 【3】ショートブレッド コンテ×ブラックペッパー ｜4本 原材料：国産薄力粉、無塩バター、発酵バター、フランス産コンテ、素焚糖、ブラックペッパー、塩 【4】全粒粉とカシューナッツのクッキー　｜6枚 原材料：国産薄力粉、なつみ農園さんのシラネ小麦全粒粉、バター、AMBESSA&COさんのカシューナッツ、素焚糖、卵 【5】カフェモカブラウニー 原材料：国産薄力粉、カカオパウダー、菜種油、有機豆乳、卵、バター、アーモンドパウダー、粉糖、素焚糖、アルミニウムフリーベーキングパウダー、くるみ、カカオニブ、 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 ・商品の発送日は6/14(月)。クール便での発送となります。発送が完了いたしましたら、その旨を別途ご案内いたします。 ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。

【5/25（火）発送限定】白いカマンベールチーズケーキと焼き菓子BOX

▼白いカマンベールチーズケーキと焼き菓子BOX内容 　 【1】Gâteau au fromage "blanc" CAMEMBERT｜1箱 白いカマンベールチーズケーキ 　 フランス語で"白"という意味の"ブラン"。まるでフロマージュを食べているかのような気持ちになるようなチーズケーキを目指しました。（賞味期限:2021.5.28 / 約12cm 丸い木箱入り） 　 【2】ルバーブの焼き込みタルト｜1cut 島田農園さんの真っ赤なルバーブをじっくり焼き込みました。（小麦、アーモンド、乳、卵） 　 【3】ショートブレッド　カシューナッツ×スパイス｜4本 AMBESSA&CO.さんのカシューナッツと浜松産全粒粉を使ったスパイスがきいたショートブレッド。（小麦、乳） 【4】ショートブレッド コンテ×ブラックペッパー　4本 フランス産チーズ、コンテを使ったワインにも合うショートブレッド。（小麦、乳） 　 【5】庭採れレモン　2〜3個 ウィークエンドにも使用している庭で育ったレモン。大から小まで、サイズもまばらで皮の状態もそれぞれ違う〝不揃いのレモンたち〟を一つ一つ手摘みしてお届けします。 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・商品はクール便でのお届けとなります。ショートブレッドは常温にて保存可能です。 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 ・ご希望のある場合は時間指定のみ、お受けしています。以下の時間帯の中から注文時の備考欄に、ご希望時間をご記載ください。希望の無い場合は5/25（火）発送で、最短でお届けできる曜日の午前中着指定となります。 ーーー ▼指定可能時間　 　　 午前中・14～16時・16時～18時・18～20時・19～21時 ーーー ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。

【5/10（月）19:00-21:00｜浜松受渡し限定】薔薇と季節のウィークエンドSET

5/10（月）、母の日の翌日。うっかり渡しそびれてしまった方や、あるいはご自身用にも。どちらに向けてもプレゼントとして喜んでいただけるような、薔薇とウィークエンドと焼き菓子が一袋になったSETをご用意しました。ウィークエンドは庭のレモンに、スルガエレガントを加えたこの時期だけの限定商品となります。薔薇とハーブのカップブーケを飾って香りを楽しみながら、焼き菓子たちを味わっていただけたら嬉しいです。 　　 ▼薔薇と季節のウィークエンドSETの内容 【1】溢れ薔薇と庭のハーブのカップブーケ 溢れ薔薇と庭のハーブを合わせた、フレッシュで香り豊かなカップブーケ。5月は薔薇とハーブの最盛期。見て、触って香って。存分にお楽しみくださいませ。（＊色の指定は受けかねます。） 　 【2】ウィークエンド シトロン　スルガエレガント 庭のレモン、祖母の弟・治太郎さんにわけていただいたスルガエレガントの2種の柑橘のマリアージュ。この時期だけのフレーバーです。好みの厚さにカットしてお召し上がりください。（80×165×H78mmの箱に一本入り。卵、乳、小麦、アーモンド使用。賞味期限：およそ5日間) 　 【3】ホットビスケット サワークリームをベースに、発酵バターや生クリームを使い、ミルキーさを味わえるホットビスケット。長野・なつみ農園さんのシラネ小麦全粒粉も使用し、風味豊かに焼き上げました。焼き直して、バターや蜂蜜、ジャムを添えてどうぞ。（乳、小麦使用） ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 　　　 ・商品は浜松の西区にある菓子研究所にて、5/10（月）の19:00-21:00の時間内での受け取りとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 　 ・ご購入いただきました方には、別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。お手元にメールが届かない際は、さぎさか菓子研究所のinstagramページからダイレクトメッセージをお送りいただけますと幸いです。

【4/4（日）18:30-20:30 浜松受け渡し限定】Weekend Citron“Yuzu” ウィークエンドシトロン　"ゆず"（庭のレモン2玉付き）

▼Weekend Citron“Yuzu” ウィークエンドシトロン　"ゆず"（庭のレモン2玉付き） 　 さぎさか菓子研究所の定番焼き菓子、ウィークエンドシトロン。今回は庭で育ったレモンとライムを使用し、祖母の友人でもある松田さんの山で採れたゆずを大切にジャムして、生地に混ぜ込みました。 　 原材料：バター、卵、国産薄力粉、甜菜グラニュー糖、自家製ゆずジャム、アーモンドプードル、粉糖、庭のレモンとライム、アルミニウムフリーベーキングパウダー、ピスタチオ 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。また、商品の特性上ご購入後のキャンセルの受付は原則行っておりません。ご理解ご協力をお願いいたします。 　 ・商品は浜松市西区の菓子研究所にて、4/4（日）の18:30-20:30の時間内での受け渡しとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 　 ・ご購入いただきました方には、当日中に別途メールにて受渡し場所の詳しい住所をお送りいたします。お手元にメールが届かない際は、さぎさか菓子研究所のInstagramページからダイレクトメッセージをお送りいただけますと幸いです。

【発送限定】カカオを味わうチョコレートチーズケーキBOX 02.

▼カカオを味わうチョコレートチーズケーキBOX 02.内容 　 チョコレート、カカオパウダーをふんだんにつかった大人なチョコレートチーズケーキ。 食べ終わった後もビターな味わいと、カカオの果実味の余韻。日ごとに馴染んでいく味わいと共にお楽しみください。 　 【1】Gâteau au fromage "Chocolat" | 1本 カカオをダイレクトに味わうチョコレートチーズケーキ 原材料：クリームチーズ、チョコレート、素焚糖、卵、マダガスカル産カカオパウダー、チョコレート、全粒粉 　　 【2】いちごの焼き込みタルト | 1個 原材料：国産薄力粉、無塩バター、発酵バター、粉糖、卵、アーモンドプードル、いちご、甜菜グラニュー糖、塩 　 【3】パンデピス　ショコラ | 2個 原材料：国産ライ麦粉、石臼挽き全粒粉、国産薄力粉、発酵バター、有機デーツシロップ、黒糖、卵、スパイス、塩、チョコレート、有機豆乳 　 【4】ウィークエンド　シトロン　ゆず | 1個 原材料：国産薄力粉、バター、甜菜グラニュー糖、卵、自家製ゆずジャム、アーモンドプードル、粉糖、庭のレモン＆ライム、アルミフリーベーキングパウダー 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。　 ・商品の発送日は3/31(水)。クール便での発送となります。発送が完了いたしましたら、その旨を別途ご案内いたします。 ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。

【発送限定】カカオを味わうチョコレートチーズケーキBOX 01.

▼カカオを味わうチョコレートチーズケーキBOX 01. 内容 チョコレート、カカオパウダーをふんだんにつかった大人なチョコレートチーズケーキ。 食べ終わった後もビターな味わいと、カカオの果実味の余韻。日ごとに馴染んでいく味わいと共にお楽しみください。 　 【1】Gâteau au fromage "Chocolat" | 1箱 カカオを味わうチョコレートチーズケーキ 原材料：クリームチーズ、チョコレート、素焚糖、卵、マダガスカル産カカオパウダー、チョコレート、全粒粉 　 【2】いちごの焼き込みタルト | 1個 原材料：国産薄力粉、無塩バター、発酵バター、粉糖、卵、アーモンドプードル、いちご、甜菜グラニュー糖、塩 　 【3】パンデピス　ショコラ | 1個 原材料：国産ライ麦粉、石臼挽き全粒粉、国産薄力粉、発酵バター、有機デーツシロップ、黒糖、卵、スパイス、塩、チョコレート、有機豆乳 　 【4】サブレ＆ショコラキュイ | 1袋 原材料：国産薄力粉、発酵バター、オーガニックシュガー、卵、カカオパウダー、カカオニブ、黒糖、塩、チョコレート、石臼挽き全粒粉 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。　 　 ・商品の発送日は3/31(水)。クール便での発送となります。発送が完了いたしましたら、その旨を別途ご案内いたします。時間指定がありましたら、購入時に備考欄にご記載ください。 　 ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。

【3/23（火）19:00-21:00｜浜松受渡し限定】Gâteau au fromage ガトー・オ・フロマージュ

さぎさか菓子研究所の定番のチーズケーキ。今回は、ボトム（クッキー生地）もつけてアップデートしたチーズケーキをお届けいたします。日を追うごとに深まり、馴染んでいく味わいもお楽しみください。 当日はより美味しくお持ち帰りいただくために、保冷バッグ、保冷剤をご持参お願いいたします。 　 ▼内容：Gâteau au fromage ガトー・オ・フロマージュ 原材料: フランス産クリームチーズ、サワークリーム、中道農場さんの卵、てんさいグラニュー糖、コーンスターチ、練乳、バニラビーンズ ボトム:バター、アーモンドプードル、小麦粉使用 （サイズ：約縦16.5cm×横7cm×高さ6.5cm) 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 ・より美味しい状態でお持ち帰りいただくために、保冷バックと保冷剤をご持参ください。 　　 ・商品は浜松の西区にある菓子研究所にて、3/23（火）の19:00-21:00の時間内での受け取りとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 　 ・ご購入いただきました方には、別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。お手元にメールが届かない際は、さぎさか菓子研究所のinstagramページからダイレクトメッセージをお送りいただけますと幸いです。

【3/20（土）16:00-19:00｜浜松受渡し限定】Tarte au citron （タルト・オ・シトロン）

発酵バターを使った濃厚なレモンクリームとパートシュクレ、ほわっと積もった雪のような生クリーム、ほんのり柑橘香るホワイトチョコマカロンとピスタチオで彩りを。 　 出来立てのタルトを、一番美味しいその日の夜のデザートに。 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 ・大変繊細な商品であることと、より美味しい状態でお持ち帰りいただくために、必ず大きめの保冷バック（底幅20センチ、高さ20センチほどのもの）と保冷剤をご持参ください。 　 ・商品は浜松の菓子研究所にて、3/20（土）の16:00-19:00の時間内での受け取りとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 　 ・ご購入いただきました方には、当日中に別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。お手元にメールが届かない際は、さぎさか菓子研究所のinstagramページからダイレクトメッセージをお送りいただけますと幸いです。

【3/13（土）19:00-21:00 浜松受渡し限定】Weekend Citron“Lime” ウィークエンドシトロン:ライム

◆Weekend Citron“Lime” ウィークエンドシトロン:ライム 　 さぎさか菓子研究所の定番焼き菓子、ウィークエンド。庭で育った熟成ライムを使用したオリジナルレシピです。庭育ちの採れたてライムを使ったこのウィークエンド。レモンに比べ柔らかな酸味で、子どもから大人まで幅広く楽しんで味わっていただける仕上がりになっています。 　 原材料：バター、卵、国産薄力粉、甜菜グラニュー糖、アーモンドプードル、粉糖、庭のレモンとライム、アルミニウムフリーベーキングパウダー 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。また、商品の特性上ご購入後のキャンセルの受付は原則行っておりません。ご理解ご協力をお願いいたします。 　 ・商品は浜松の菓子研究所にて、3/13（土）の19:00-21:00の時間内での受け渡しとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 　 ・ご購入いただきました方には、当日中に別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。お手元にメールが届かない際は、さぎさか菓子研究所のInstagramページからダイレクトメッセージをお送りいただけますと幸いです。

【3/9（火）19:00-21:00 浜松受渡し限定】Weekend Citron“Lime” ウィークエンドシトロン:ライム

◆Weekend Citron:Lime ウィークエンドシトロン:ライム 　 さぎさか菓子研究所の定番焼き菓子、ウィークエンド。庭で育った熟成ライムを使用したオリジナルレシピです。庭育ちの採れたてライムを使ったこのウィークエンド。レモンに比べると、かなり柔らかな酸味で大人から子どもまで食べやすい味わいに仕上がっています。 　 原材料：バター、卵、国産薄力粉、甜菜グラニュー糖、アーモンドプードル、粉糖、庭のレモンとライム、アルミニウムフリーベーキングパウダー 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 　 ・商品は浜松の菓子研究所にて、3/9（火）の19:00-21:00の時間内での受け取りとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 　 ・ご購入いただきました方には、当日中に別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。お手元にメールが届かない際は、さぎさか菓子研究所のInstagramページからダイレクトメッセージをお送りいただけますと幸いです。

【3/9（火）19:00-21:00 浜松受渡し限定】Choco-vin 2021 & Weekend Citron:Lime

さぎさか菓子研究所の寒い時期のスペシャリテのChoco-vin。ホワイトデー前で、暖かな春も間近なこの時期に、大切な人とWeekend citron:Limeと共にお楽しみいただけたら幸いです。 ◆Choco-vin 2021 ショコ・ヴァン 　 さぎさか菓子研究所として、はじめて受渡しを行った思い出深いこのショコ・ヴァン。 Le vin natureの新澤さんにショコ・ヴァンに合わせた赤ワインをセレクトしていただき、フランスのシャトー・ラ・カノルグの『ベレ・フロッグ』を使用しました。 　 チョコレートの配分を少しだけ変えて、春らしさを感じられるようなChoco-vinに仕上げました。 　 赤ワインを贅沢に使って濃厚に仕上げた"大人"のチョコレートテリーヌ。温めたナイフでカットし、ゆっくり口どけや香りをお楽しみください。 　 原材料：生クリーム、チョコレート、赤ワイン、卵、甜菜グラニュー糖、国産薄力粉、マダガスカル産カカオパウダー 　 ◆Weekend citron:Lime ウィークエンドシトロン:ライム 　 さぎさか菓子研究所の定番焼き菓子、ウィークエンド。庭で育った熟成ライムを使用したオリジナルレシピです。庭育ちの採れたてライムを使ったこのウィークエンド。レモンに比べると、かなり柔らかな酸味で大人から子どもまで食べやすい味わいに仕上がっています。 　 原材料：バター、卵、国産薄力粉、甜菜グラニュー糖、アーモンドプードル、粉糖、庭のレモンとライム、アルミニウムフリーベーキングパウダー ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・受け取り当日は、保冷剤、保冷バックを持参ください。 ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 　 ・商品は浜松の菓子研究所にて、3/9（火）の19:00-21:00の時間内での受け取りとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 　 ・ご購入いただきました方には、当日中に別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。お手元にメールが届かない際は、さぎさか菓子研究所のInstagramページからダイレクトメッセージをお送りいただけますと幸いです。

【2/20（土）19:00-21:00 浜松受渡し限定】Weekend citron ウィークエンドシトロン

◆Weekend citron ウィークエンドシトロン 　 さぎさか菓子研究所の定番焼き菓子。なかなかお気に入りのウィークエンドに出会えず、庭のレモンを活かそうと試行錯誤を繰り返しつつ、辿り着いたお気に入りのオリジナルレシピです。庭育ちの採れたてレモンを使ってウィークエンドを作りました。ここにしかない味わいをぜひお楽しみください。 　 原材料：バター、卵、国産薄力粉、甜菜グラニュー糖、アーモンドプードル、粉糖、庭のレモン、アルミニウムフリーベーキングパウダー 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 　 ・商品は浜松の菓子研究所にて、2/20（土）の19:00-21:00の時間内での受け取りとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 　 ・ご購入いただきました方には、当日中に別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。お手元にメールが届かない際は、さぎさか菓子研究所のInstagramページからダイレクトメッセージをお送りいただけますと幸いです。

【2/20（土）19:00-21:00 浜松受渡し限定】Gâteau au fromage

◆Gâteau au fromage 　 新定番のチーズケーキ。さぎさか菓子研究所の定番のチーズケーキとレシピは全く同じ。でも、焼き方を少し変えたら新しいチーズケーキが生まれました。このミルキーな味わいをお楽しみいただけるよう、あえてトップのクリームをのせないスタイルで。 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・受け取り当日は、保冷剤、保冷バックを持参ください。 ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 　 ・商品は浜松の菓子研究所にて、2/20（土）の19:00-21:00の時間内での受け取りとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 　 ・ご購入いただきました方には、当日中に別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。お手元にメールが届かない際は、さぎさか菓子研究所のInstagramページからダイレクトメッセージをお送りいただけますと幸いです。

【2/12（金）19:00-21:00 浜松受渡し限定】Choco-vin 2021 & Weekend citron

さぎさか菓子研究所、冬のスペシャリテのChoco-vin。バレンタインの週末に、大切な人とWeekend citronと共にお楽しみいただけたらと思いご用意しました。 ◆Choco-vin 2021 ショコ・ヴァン 　 さぎさか菓子研究所として、はじめて受渡しを行った思い出深いこのショコ・ヴァン。 今年もLe vin natureの新澤さんにショコ・ヴァンに合わせた赤ワインをセレクトしていただきました。今回使用したのはフランスのシャトー・ラ・カノルグの『ベレ・フロッグ』。 　 例年よりも軽やかでクリームの風味も感じさせるやさしい味わいのChoco-vinに仕上がりました。 　 赤ワインを贅沢に使用し、濃厚に仕上げた"大人"のチョコレートテリーヌ。温めたナイフでカットし、ゆっくり口どけや香りをお楽しみください。 　 原材料：生クリーム、チョコレート、赤ワイン、卵、甜菜グラニュー糖、国産薄力粉、マダガスカル産カカオパウダー 　 ◆Weekend citron ウィークエンドシトロン 　 なかなかお気に入りのウィークエンドに出会えず、庭のレモンを活かそうと試行錯誤を繰り返しつつ、辿り着いたお気に入りのオリジナルレシピで作る私たちの定番菓子。 　　 庭育ちの採れたてレモンを使ってウィークエンドを作りました。ここにしかない味わいをぜひお楽しみください。 　 原材料：バター、卵、国産薄力粉、甜菜グラニュー糖、アーモンドプードル、粉糖、庭のレモン、アルミニウムフリーベーキングパウダー ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・受け取り当日は、保冷剤、保冷バックを持参ください。 ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 　 ・商品は浜松の菓子研究所にて、2/12（金）の19:00-21:00の時間内での受け取りとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 　 ・ご購入いただきました方には、当日中に別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。お手元にメールが届かない際は、さぎさか菓子研究所のInstagramページからダイレクトメッセージをお送りいただけますと幸いです。

【2/8（月）19:00-21:00 浜松受渡し限定】Choco-vin 2021

Choco-vin 2021 ショコ・ヴァン 　 さぎさか菓子研究所として、はじめて受渡しを行った思い出深いこのショコ・ヴァン。 今年もLe vin natureの新澤さんにショコ・ヴァンに合わせた赤ワインをセレクトしていただきました。今回使用したのはフランスのシャトー・ラ・カノルグの『ベレ・フロッグ』。 　 例年よりも軽やかでクリームの風味も感じさせるやさしい味わいのChoco-vinに仕上がりました。 　 赤ワインを贅沢に使用し、濃厚に仕上げた"大人"のチョコレートテリーヌ。温めたナイフでカットし、ゆっくり口どけや香りをお楽しみください。 　 原材料：生クリーム、チョコレート、赤ワイン、卵、甜菜グラニュー糖、国産薄力粉、マダガスカル産カカオパウダー 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・受け取り当日は、保冷剤、保冷バックを持参ください。 ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 　 ・商品は浜松の菓子研究所にて、2/8（月）の19:00-21:00の時間内での受け取りとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 　 ・ご購入いただきました方には、当日中に別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。お手元にメールが届かない際は、さぎさか菓子研究所のInstagramページからダイレクトメッセージをお送りいただけますと幸いです。

【2/8（月）19:00-21:00 浜松受渡し限定】Weekend citron ウィークエンドシトロン

Weekend citron ウィークエンドシトロン 　 さぎさか菓子研究所の定番菓子。なかなかお気に入りのウィークエンドに出会えず、庭のレモンを活かそうと試行錯誤を繰り返しつつ、辿り着いたお気に入りのオリジナルレシピです。 　 今回は樹の上部でたっぷり陽を浴びた、庭育ちの採れたてレモンを使ってウィークエンドを作りました。ここにしかない味わいをぜひお楽しみください。 　 原材料：バター、卵、国産薄力粉、甜菜グラニュー糖、アーモンドプードル、粉糖、庭のレモン、アルミニウムフリーベーキングパウダー 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 　 ・商品は浜松の菓子研究所にて、2/8（月）の19:00-21:00の時間内での受け取りとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 　 ・ご購入いただきました方には、当日中に別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。お手元にメールが届かない際は、さぎさか菓子研究所のInstagramページからダイレクトメッセージをお送りいただけますと幸いです。

【2/2（火）16:00-19:00｜浜松受渡し限定】Gâteau au fromage "Comté80"

定番チーズケーキとは全く異なる製法で、フランス産のComtéチーズを贅沢に使用し、コクや旨味を生かすべく作り上げたこのチーズケーキ。コーヒーよりワインと合わせたくなるような味わいです。 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 　 ・商品は浜松の菓子研究所にて、2/2（火）の16:00-19:00の時間内での受け取りとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 　 ・ご購入いただきました方には、当日中に別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。お手元にメールが届かない際は、さぎさか菓子研究所のinstagramページからダイレクトメッセージをお送りいただけますと幸いです。

【2/2（火）16:00-19:00｜浜松受渡し限定】Tarte au citron （タルト・オ・シトロン）

発酵バターを使った濃厚なレモンクリームとパートシュクレ、ほわっと積もった雪のような生クリーム、ほんのりレモンとライム香るホワイトチョコマカロンとピスタチオで彩りを。 　 出来立てのタルトを、一番美味しいその日の夜のデザートに。 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 　 ・商品は浜松の菓子研究所にて、2/2（火）の16:00-19:00の時間内での受け取りとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 　 ・ご購入いただきました方には、当日中に別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。お手元にメールが届かない際は、さぎさか菓子研究所のinstagramページからダイレクトメッセージをお送りいただけますと幸いです。

【発送限定】Comtéを使った2種のチーズケーキと焼き菓子BOX

▼ Comtéを使った2種のチーズケーキと焼き菓子BOX内容 【1】 Gâteau au fromage "Comté20" さぎさか菓子研究所、定番のチーズケーキにフランス産のComtéチーズを加え、コクと旨みをプラスしつつ、爽やかさも感じさせるように仕上げました。 （サイズ：約縦13cm×横6cm×高さ4cm) 要冷蔵 【2】 Gâteau au fromage "Comté80" コンテを贅沢に使用し、定番のチーズケーキとは全く異なる製法で焼き上げ、新たな味わいが生まれました。 （サイズ：約縦13cm×横6cm×高さ4cm) 要冷蔵 【3】ほんのりアールグレイ香るグラノーラ　 アールグレイの香りに合わせてフランス産ホワイトチョコレートを入れました。今回もAMBESSA&COさんのナッツを贅沢に使わせていただきました。毎日食べたいお菓子です。チーズケーキと一緒に食べると食感が楽しくなります。 【4】バターケーキ さぎさか菓子研究所的プレーンなバターケーキ。 これからバターケーキを定番にするべくどんどん進化させる予定です。今回は第一弾。 　 【5】獅子柚子とピスタチオのケーキ 自家製の獅子柚子ピールとAMBESSA&COさんのピスタチオを使った今回限りの特別なケーキ。焼き上がりに獅子柚子シロップをジュワッと染み込ませました。やさしい香りと甘さで午後のお茶の時間にぴったりです。濃いめの紅茶と合わせるのがおすすめ。 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・梱包には細心の注意を払っておりますが、発送後に多少の傷や欠けが生じる場合があります。そちらをご了承いただきけますと幸いです。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合があります。 ・商品の発送日は2/1（月）から順次行っていきます。発送が完了いたしましたら、その旨を別途ご案内いたします。 　 ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。合わせまして、製品の特性上ご購入完了後のキャンセルは受けかねます。ご理解ご協力をお願いいたします。

【発送限定】ウィークエンド・シトロン（レモン＆ライム）と5種の焼き菓子BOX

▼ウィークエンド・シトロン（レモン＆ライム）と5種の焼き菓子BOX 内容 　 【1】ウィークエンド・シトロン（レモン＆ライム） 　 いままでありそうでなかった、庭採れレモンとライムの果汁と皮の両方を使ったウィークエンド。言われてみればいつもとほのかに違うけれど、違いすぎない。でもやっぱり少し違うような・・・。そんなわずかな違いを味わって感じていただけたら幸いです。 　 原材料：国産薄力粉、発酵バター、無塩バター、甜菜グラニュー糖、卵、アーモンドパウダー、粉糖、庭のレモン&ライム(農薬不使用)、キルシュ、アルミニウムフリーベーキングパウダー 　 【2】ショートブレッド プレーン 原材料：国産薄力粉、無塩バター、発酵バター、素焚糖、甜菜グラニュー糖、塩 　 【3】ショートブレッド 緑茶 緑茶を存分に味わえるよう、いつもより濃いめに緑茶パウダーを配合しました。 原材料：国産薄力粉、無塩バター、発酵バター、甜菜グラニュー糖、静岡・ひらの園さんの緑茶パウダー、甜菜糖、塩 　 【4】カシューナッツクッキー&デーツシロップクッキー 　 大好きなAMBESSA&CO.さんのカシューナッツをクッキーに。ペーストにして、生地にもたっぷり練り込んでいます。食感の異なる新作のデーツシロップのクッキーとともにお楽しみください。 原材料：AMBESSA&CO.さんのカシューナッツ、国産薄力粉、発酵バター、素焚糖、メープルシュガー、AMBESSA&CO.さんのデーツシロップ、卵、塩 　 【5】サブレ・ヴィエノワ 原材料：発酵バター、国産薄力粉、粉糖、卵白、バニラビーンズ、塩 　 【6】黒いちじくのブラウニー(乳、卵不使用) 原材料：国産薄力粉、フランス産チョコレート、きび砂糖、菜種油、有機豆乳、庭の黒いちじく、AMBESSA&CO.さんのブラックレーズン&カカオパウダー&カカオニブ、アルミニウムフリーベーキングパウダー 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・梱包には細心の注意を払っておりますが、ウィークエンドは発送時に多少の傷や欠けが生じる場合があります。そちらご了承いただき、ご自宅用としてお楽しみいただけますと幸いです。 　 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 ・商品の発送日は1/22(金)に通常便での発送となります。発送が完了いたしましたら、その旨を別途ご案内いたします。 ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。

【発送限定】ウィークエンドシトロンと完熟ライム＆レモンBOX

2021年最初の発送は、さぎさか菓子研究所の定番焼き菓子でもあるウィークエンドシトロン。今回はお年玉代わりに、その材料ともなっている庭で育った不揃いレモンと完熟ライムを一箱に詰めてお届けします。爽やかな酸味がクセになるウィークエンドシトロンと、発送当日に摘むレモンとライムたち。どうぞお楽しみくださいませ。 　 それでは、今年もよいおやつの時間を。 -内容- ・ウィークエンドシトロン｜1本 ・庭育ちの摘みたてレモン＆ライム（各5-6玉、合計10−12玉ほどになります。） 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・レモンとライムに関しては、可能な限り、見た目がきれいなものを選んでお送りします。しかしながら、レモンに関しては一定量皮の表面がザラザラしていたり、黒い斑点のあるものが混じってしまうことがありますので、事前にご理解とご了承をいただけますと幸いです。中身と味には問題なく、農薬は不使用のため、気になる部分を削っていただければ皮ごと使っていただけます。 ・商品は1/11（月）から順次発送いたします。ご希望の配送時間帯のある方は、ご注文の際に備考欄に詳細をご記入いただけますと幸いです。 　 ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。

【12/26（土）浜松受渡し限定】ナチュラルパープルの特別なしめ縄飾りとウィークエンドとレモンライム各一個

▼ナチュラルパープルの特別なしめ縄飾りとウィークエンドライム SET内容 【1】ウィークエンドライム（1本） 庭で採れたてのライムを使用し、香り豊かに仕上げました。生地にも絞りたてのライムジュースをたっぷり入れ、しっとり焼き上げています。レモンよりも酸味が柔らかく、どんどん食べ進みたくなるような味わいです。 　 【2】ドライローズを使ったしめ縄（ナチュラルパープル）｜全長約28cm 2021年は少しずつ落ち着き、明るい年になるように。そんな思いを込めて、鮮やかな色合いのドライローズを使ったしめ縄飾りを作りました。お気に入りのスペースや玄関に。他にはない、特別な存在感のあるお飾りとして、ぜひ。 【3】庭採れライム＆レモン（各1玉ずつ） ウィークエンドにも使用している庭で育ったライムとレモンを、1玉ずつ。完熟したライムも黄色、レモンも黄色。どちらがライムでどちらがレモンかは、収穫してからでは私たちでも見分けが難しいです。ぜひ香って、味わってお楽しみください。 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 ・商品は浜松の菓子研究所にて、12/26（土）の19:00-21:00の時間内での受け取りとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 ・ご購入いただきました方には、別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。

【12/26（土）浜松受渡し限定】イエローorピンクのしめ縄飾りとウィークエンドライム SET

▼イエローorピンクのしめ縄飾りとウィークエンドライム SET内容 【1】ウィークエンドライム（1本） 庭で採れたてのライムを使用し、香り豊かに仕上げました。生地にも絞りたてのライムジュースをたっぷり入れ、しっとり焼き上げています。レモンよりも酸味が柔らかく、どんどん食べ進みたくなるような味わいです。 　 【2】ドライローズを使ったしめ縄（イエローorピンク）｜直径約10cm 2021年は少しずつ落ち着き、明るい年になるように。そんな思いを込めて、鮮やかな色合いのドライローズを使ったしめ縄飾りを作りました。お気に入りのスペースや玄関に。 【3】庭採れライム＆レモン（各1玉ずつ） ウィークエンドにも使用している庭で育ったライムとレモンを、1玉ずつ。完熟したライムも黄色、レモンも黄色。どちらがライムでどちらがレモンかは、収穫してからでは私たちでも見分けが難しいです。ぜひ香って、味わってお楽しみください。 　 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 ・商品は浜松の菓子研究所にて、12/26（土）の19:00-21:00の時間内での受け取りとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 ・ご購入いただきました方には、別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。

【12/26（土）浜松受渡し限定】赤いしめ縄飾りとコンテを使った2種のチーズケーキ SET

▼赤いしめ縄飾りとコンテを使った2種のチーズケーキSET内容 【1】 Gâteau au fromage "Comté20"（ハーフサイズ） さぎさか菓子研究所、定番のチーズケーキにフランス産のチーズ・コンテを加え、コクと旨みをプラスしつつ、爽やかさも感じさせるように仕上げました。 【2】 Gâteau au fromage "Comté80"（ハーフサイズ） コンテを贅沢に使用し、定番のチーズケーキとは全く異なる製法で焼き上げ、新たな味わいが生まれました。 【3】ドライローズを使ったしめ縄（赤）｜直径約8cm 2021年は少しずつ落ち着き、明るい年になるように。そんな思いを込めて、鮮やかな色合いのドライローズを使ったしめ縄飾りを作りました。お気に入りのスペースや玄関に。 【4】庭採れライム＆レモン（各1玉ずつ） ウィークエンドにも使用している庭で育ったライムとレモンを1玉ずつ。完熟したライムも黄色、レモンも黄色。どちらがライムでどちらがレモンかは、収穫してからは私たちでも見分けが難しいです。ぜひ香って、味わってお楽しみください。 ＊＊＊商品に関して＊＊＊ ・少量のものを、より多くの方にお届けするために、お一人1点までのご購入とさせていただきます。ご理解ご協力をお願いいたします。 ・商品は浜松の菓子研究所にて、12/26（土）の19:00-21:00の時間内での受け取りとなります。発送は行っておりませんのでご注意ください。 ・写真はイメージです。実際お届けする商品とは色合いや仕上がりが若干異なる場合がありますので、ご了承ください。 ・ご購入いただきました方には、別途メールにて受渡し場所の住所をお送りいたします。